Qu'est-ce que saints de glace ?

Les Saints de glace sont une période du calendrier populaire européen, plus particulièrement en Allemagne, Autriche, Suisse et France, qui correspond approximativement à la mi-mai (du 11 au 15 mai). Cette période est associée à un risque de gelées tardives qui peuvent endommager les cultures.

Les Saints de glace traditionnellement mentionnés sont :

• Saint Mamert (11 mai) : https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Saint%20Mamert
• Saint Pancrace (12 mai) : https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Saint%20Pancrace
• Saint Servais (13 mai) : https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Saint%20Servais
• Saint Sophie (15 mai, Frohe Sophie en allemand, ou Sainte Sophie "la joyeuse" car elle annonce une amélioration du temps). Dans certaines régions, elle remplace Saint Boniface (14 mai). https://fr.wikiwhat.page/kavramlar/Sainte%20Sophie

Les dictons populaires associés aux Saints de glace mettent en garde contre la plantation de plantes sensibles au gel avant la fin de cette période. En effet, le passage d'air froid provenant de l'Arctique peut occasionner des gelées tardives au printemps.

Bien que le risque de gelées tardives diminue généralement après cette période, il est important de noter que ce phénomène n'est pas systématique chaque année.

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